info@marioncatering.dk Tlf.: 36 95 77 10 CVR.: 33694687 © 2012 Marion Catering. All rights reserved
-----------------------------
-----------------------------
-----------------------------
-----------------------------
-----------------------------
catering, brunch, catering københavn, billig catering, julefrokost, konfirmation, selskabslokaler, brunch catering, reception buffeter, menu, mad ud af huset, barnedåb brunch, festlokaler, bryllup menuer, buffet, delivery service, fest udlejning, catering service, københavn, dinner transportable, tappas, fransk mad, italiensk buffet, brunch buffet, nytårsmenu, mad delivery, top catering
Bryllups-Buffet 1
Blinis med stenbiderrogn, syrnet fløde samt rødløg
Carpaccio – råmarineret oksefilet med parmesan og oliven
Jomfruhummer med limemarinerede courgetter
Ovnbagt lime-marineret laks med wasabi-yoghurt
Rosastegt rødvinmarineret oksefilet
Rødvinsmarineret vildsvinekarm samt vildt sauce
Unghanebryst i cremet sauce med svampe
Ovnstegte aspargeskartofler med ristede chilisesamfrø
Haricots verts med krydderfeta og ristede solsikkekerner
Parmasalat med melon, granatæble og soja-mandler
Marineret artiskoksalat med cherrytomater og rucola
Mozzarellasalat med ovnbagte tomater og basilikum
Frugtanretning med eksotiske frugter
Italiensk osteanretning med middlehavsoliven og valnødder
Bryllups-Buffet 2
Røget torskerovnsmousse på mini toast
Røget tun anrettet på rucola med frisk høvlet parmesanost
Spinat-champignon-quiche på sprød salater
Ovnbagt lime-marineret laks med wasabi-yoghurt
Rosastegt rødvinmarineret oksefilet
Rødvinsmarineret vildsvinekarm samt vildt sauce
Perlehøne flamberet med whisky med portvinssauce
Ovnstegte aspargeskartofler med ristede chilisesamfrø
Langtidsbagt fenikel med parmaskinke
Kartoffelsalat med sennepsmarinade og kryderurter
Haricots verts med krydderfeta og ristede solsikkekerner
Marineret artiskoksalat med cherrytomater og rucola
Mozzarellasalat med ovnbagte tomater og basilikum
Frugtanretning med eksotiske frugter
Italiensk osteanretning med middlehavsoliven og valnødder